博多で人気の隠れ家居酒屋、酒菜や しゅう（さかなや しゅう）。鴨しゃぶがおすすめ。
博多駅南、通称山王エリアにある「酒菜や しゅう」。
ビルの地下一階に店を構える、隠れ家のような佇まいが魅力の居酒屋です。
名物の「鴨しゃぶ」をはじめ、季節感あふれる本格和食が
和みの空間で肩ひじ張らずに楽しめるとあって
地元の人はじめ、近くで働く方々にも、人気のお店です。
今回は、PR担当の曽根嵜が、そんな
「酒菜や しゅう（さかなや しゅう）」の
おすすめ料理や、ご利用シーンなど魅力をお伝えいたします。
まず、はじめてしゅうに行かれる方にぜひおすすめしたいのは、
看板メニューの「鴨しゃぶ」をはじめ、「鴨そば」「合鴨唐揚げ」など
数々の鴨料理！
なかなかご家庭で鴨料理をいただくのも難しいと思いますが、
鴨の風味、しまった肉質や脂の旨味は、また格別です！
丁寧に調理された上質な鴨を堪能できるのは
酒菜や しゅうならでは。
中でも鴨しゃぶは、薄くスライスしたネギをたっぷり鍋に浮かべ
鴨肉で巻いていただく、まさに絶品です。
〆にはぜひ蕎麦をどうぞ。
また、魚が美味しい福岡。
旬の鮮魚を存分に堪能できる御造り盛り合わせも
ぜひ食べていただきたい逸品です。
その他、店主の技極まる天ぷらの盛り合わせや
サーモンカマの煮付け、
とろとろの餡に梅の香りが爽やかに香る、梅茶碗蒸しなど
ありそうでない、店主の和食料理人としての
確かな技に裏打ちされた
ひと工夫凝らした料理の数々を楽しめます。
そしてお集まりのさいは、そんな逸品を存分に堪能できる
コースがおすすめです。
決まったコースはなく、
予算や希望に合わせてプランをアレンジできるのだそう。
お一人様にぴったりのカウンター席はもちろん、
テーブル席や掘りごたつ席、半個室など
人数やシーンによって使い分けられるのが魅力です。
貸し切りもできるので、宴会にも便利ですね！
ちなみに、お一人様の場合、
鴨しゃぶは、一人前から注文できるとのことです！
博多駅近くで美味しい和食を楽しめる居酒屋をお探しの方には、
酒菜や しゅう、おすすめです。
きっと新しい行きつけのお店にしたくなることでしょう。
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店名：
酒菜や しゅう（さかなや しゅう）
電話番号：
092-471-8556
営業時間：
【ランチ】11:30～13:30 / 【ディナー】18:00～23:00
住所：
〒812-0016
福岡県福岡市博多区博多駅南4-2-10 南近代ビル別館 B1F
アクセス：
JR九州各線「博多駅」15番出口より徒歩17分
西鉄バス「山王公園前」停留所より徒歩2分
定休日：
不定休
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